È un magazine quadrimestrale edito da Vandenberg Edizioni a Lucca dal novembre del 2011. Racconta storie di cibo dal mondo e di come il mondo si racconti attraverso le sue tavole e le sue cucine. Utilizza solo materiale inedito, non pubblica recensioni né stila classifiche. Ogni numero affronta un tema, concepito come linea guida, concedendosi talvolta il lusso di perdersi, perché come nella vita, a perdersi, capita di incontrare cose bellissime. Cook_inc. pesa circa un chilo, e non di rado viene chiamato coffee-table book. È un periodico senza data di scadenza; è un oggetto da collezione pensato per non impolverarsi, da consultare nel tempo.