Wine Consultant

Nel mio ruolo di Wine Consultant, affianco lo staff delle aziende che operano nel settore HO.RE.CA., occupandomi principalmente di supportarli:

  • nello sviluppo di business plan ad hoc del comparto vino, completi di analisi economiche e di mercato; 
  • nella realizzazione di carte dei vini e fornendo attività di consulenze specifica per la promozione della cantina e la gestione delle forniture;
  • nell’analisi dei flussi di magazzino (ricevimento, stoccaggio, prelievo, vendita o somministrazione);
  • nella promozione della cantina del ristorante;
  • nella vendita e servizio del vino in strutture ricettive, ristoranti, wine-bar e vinerie, catering, banqueting e chef a domicilio e nel wine merchandising;
  • nell’organizzazione di eventi d’intrattenimento tematici, al fine di meglio regolarizzare i flussi infrasettimanali della clientela;
  • nella gestione di relazioni commerciali con produttori e distributori.
  •  
Continua a leggere
Wine Consultant
Wine Coach & Taster

Wine Coach & Taster

Come Wine Coach & Taster offro i seguenti servizi: 

  • Degustazioni guidate;
  • Corsi di avvicinamento al vino;
  • Corsi di enografia e vitivinicoltura nazionale ed internazionale, rivolti ai consumatori finali di ristoranti, wine-bar e vinerie, ma anche ad appassionati e semplici curiosi.
  • Tecniche di degustazione del vino e di abbinamento con il cibo. Il corso offre l’opportunità di conoscere e approfondire le procedure e le tecniche di analisi sensoriale usate nella sommellerie.
Continua a leggere

Wine Writer

Come Wine Writer mi piace raccontare non solo di vino, ma anche storie di uomini e di umanità, di sogni e di speranze,  di idee visionarie e di grandi intuizioni.

Nello scrivere mi piace dare voce agli aspetti più emozionali, didattici e divulgativi del vino.

Con la mia testimonianza racconterò la storia del tuo prodotto, diffonderò le attività della tua cantina o del tuo ristorante, attraverso cui potrai dare informazioni utili sul vino.

Questa attività, seppur possa sembrare “estranea” al mondo della vitivinicoltura, è un’ottima occasione di innovazione dalla quale la tua attività ne troverà giovamento.

Continua a leggere

Incuriosito dai servizi offerti?

Per prenotare una consulenza, ricevere maggiori informazioni, o semplicemente scambiare due chiacchiere. Contattami nel form dedicato.

Contattami