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La degustazione del vino è un’esperienza pluri-sensoriale. Come un’onda che si infrange su una scogliera, travolge la vista, il gusto e l’olfatto, creando un turbinio di sensazioni, spesso difficili da individuare e definire con una sola parola.
Attraverso i miei servizi ti accompagnerò in un piacevole viaggio alla scoperta del mondo del vino e di tutti i suoi aromi.
Dai il giusto risalto alla wine proposition della tua azienda – ristorante, hotel o catering – e crea valore per la tua attività.
Come Wine Consultant ti aiuterò nella scelta dei migliori prodotti, nella valorizzazione della proposta e della vendita del vino, trasformandola da attività complementare a offerta primaria per il tuo business.
Come Wine Coach sarà un piacere farti conoscere le svariate sfumature del vino, la sua storia, le grandi interpretazioni, le nuove tendenze e i produttori di nicchia.
Come Wine Taster ti aiuterò a trovare la giusta alchimia di sapori per il tuo palato e per quello dei tuoi clienti ma anche a scoprire e giovare del pittoresco connubio tra vino e pietanze.
Come Wine Coach sarà un piacere farti conoscere le svariate sfumature del vino, la sua storia, le grandi interpretazioni, le nuove tendenze e i produttori di nicchia.
Come Wine Taster ti aiuterò a trovare la giusta alchimia di sapori per il tuo palato e per quello dei tuoi clienti ma anche a scoprire e giovare del pittoresco connubio tra vino e pietanze.
Amo ascoltare il vino e le sue storie, ma ancor di più berlo e raccontarlo. Attraverso la scrittura mi piace trasmettere il valore del prodotto e di chi lo produce, ma soprattutto voglio dar voce alle emozioni ed agli attimi vissuti grazie a quel calice.
Annata ’72, dopo vent’anni in giro per il mondo, tra vita di azienda e progetti informatici, decido di trasformare la mia passione per il vino in una professione.
Completata la formazione accademica presso la Fondazione Italiana Sommelier, oggi svolgo la mia attività di Wine Consultant in tutto il territorio nazionale.
