Magnetismo etneo, viticoltura di montagna tra vulcano e mare.
Paesaggi mozzafiato disegnati dalla natura e dall’uomo. Una realtà viticola antica ma enologicamente ancora giovane “fatalmente” attratta da un vulcano, dominus assoluto di questi luoghi.
Il Carricante, Figlio dell’Etna
Il suo nome deriva dall’espressione dialettale siciliana “u carricanti”, che sottolinea l’abbondante produzione di questo vitigno, capace di riempire i carri d’uva e che fu scelto e selezionato centinaia di anni fa dai contadini, proprio per le sue caratteristiche resilienti e produttive che garantivano un ottimo risultato. Il suo areale di elezione è costituito dai […]