Verticale “sediziosa” di La Tour a Civitella (by Sergio e Giuseppe Mottura)
Quanto conta l’annata per il valore complessivo di un vino? Tantissimo. Un assioma presente nel titolo di migliaia di articoli e trasposto in tutte le sue sfumature, nelle pagine appassionate o didattiche di centinaia di libri che trattano la materia del vino tout court. Ciò è ovviamente vero. E quanto contano la composizione dei suoli, […]
Da Prosecco a Valdobbiadene, viaggio di sola andata per Il toponimo simbolo di un mercato diventato “divisivo” tra chi lo abbandona e chi non vuole rinunciarci
Viaggio nella culla della bollicina italica più conosciuta al mondo, per capire i motivi di una scissione che parla al cuore e all’amore per queste colline ma anche alla testa e ad un mercato da più di 600 milioni di bottiglie che rischia di appiattire tutti verso il basso.
Fermi tutti: attenti a quei due…vini simbolo dei Colli Piacentini!
Intanto un po’ di storia e un minimo di chiarezza in primis per il sottoscritto che, è giusto ammetterlo, conosceva la denominazione oggetto di questo articolo, davvero molto poco. E’un fatto che sui colli piacentini il vino sia di casa dai tempi degli Etruschi, la cui tradizione enologica è stata proseguita e amplificata dai Romani, come […]
L’Alto Adige vitivinicolo “non è un paese per vecchi”.
L’accostamento al celebre film dei fratelli Cohen è l’incipit “provocatorio”, ma nemmeno più di tanto, per raccontare il cambio generazionale in atto nei vertici delle cooperative e delle aziende private (piccole e grandi) che insieme rappresentano il redditizio segmento vitivinicolo altoatesino. Incontrare le nuove leve di kellermeister è stato utile per capire chi sono e […]